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Curso de Gestão de Bares e Restaurantes

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Curso de Gestão de Bares e Restaurantes Conheça técnicas eficazes de gestão de bares e restaurantes.
60 horas • Início imediato

Administrar um bar ou restaurante é uma tarefa que exige disciplina e conhecimento. O gestor deve ter bem definidas as estratégias de gestão de estoque, fornecedores, clientes, funcionários e marketing para que o estabelecimento funcione em harmonia, aumentando a satisfação de todos e a lucratividade.

No curso de Gestão de Bares e Restaurantes, você aprenderá como montar e administrar seu próprio negócio, criando um plano de divulgação adequado. Conhecerá como funcionam os melhores bares e restaurantes, além de todo o necessário para ter sucesso nesta empreitada. E mais:

  • Como decorar o bar/restaurante para se destacar;
  • Aprenda fazer o planejamento de Marketing;
  • Como escolher os profissionais corretos para trabalhar com você.

Aprenda por meio de vídeo-aulas interativas, 100% compatíveis com tablets e celulares e com um tutor disponível para tirar dúvidas. Ao final, receba o seu Certificado de Conclusão em Casa, sem custo adicional.

Compatível com dispositivos móveis.
Este curso online conta com:
Vídeo Aulas Vídeo Aulas Apostilas Apostilas Professor Professor Receba o Certificado Grátis Certificado

Os principais tópicos do Curso de Gestão de Bares e Restaurantes são:

Unidade 1 - Conhecimentos Gerais

  • Introdução
  • Aspectos históricos dos restaurantes e bares
  • Áreas de atuação
  • O perfil do empresário de sucesso

Unidade 2 - Empreendedorismo e Burocracia

  • Lidar com pessoas
  • Sociedade nos negócios
  • Aspectos burocráticos e legais

Unidade 3 - Modelos e Aspectos Fundamentais

  • Tipos de bares e restaurantes
  • Eficiência no atendimento
  • Brigada do estabelecimento “organização”
  • Organização do trabalho

Unidade 4 - A Excelência Traz o Sucesso

  • Atendimento ao cliente
  • Como se relacionar no ambiente de trabalho
  • Planejamento de marketing
  • Dicas para o sucesso de seu bar ou restaurante
  • Conclusão